Festival de la Madre Tierra NUEVA TEMPORADA
FESTIVAL DE LA MADRE TIERRA
Del 1° al 16 de Agosto 2Mil8 en OH MAYAHUEL
TEMPORADA DE COSECHA DE MAÍZ, CUITLACOCHE Y HONGOS EN LA CHINAMPA
Saborea en Oh Mayahuel las delicias que Productos de la Chinampa trae de Xochimilco hasta nuestra mesa. Tenemos un gran motivo para celebrar: la temporada de cosecha del maíz en el Valle de México y de dos típicos productos de la temporada húmeda: hongos silvestres y cuitlacoche.
Realizamos este festival en un ciclo muy especial: el viernes 1° de agosto, día en que se festeja a la Pacha Mama ( La Madre Tierra en los Andes) y es Luna Nueva, ideal para iniciar acciones que reestablezcan la relación armónica con Nuestra Madre Tierra.
1° Agosto. Fiesta de Inauguración. Ven a una fiesta de barrio en Oh Mayahuel, música del barrio La Santísima de Xochimilco. Aguamiel, pulque de San Francisco Tlalnepantla. NO COVER.
Del 1° al 16 de Agosto disfruta de los platillos especiales que la Chef Karime López Moreno-Tagle nos está preparando con maíz, cuitlacoche y hongos silvestres de las chinampas y de la montaña.
¡Ven a descubrirlos!
También habrá nieve de pulque de Xochimilco.
Del 1° al 16 de Agosto disfruta de los Platillos especiales que la Chef Karime López Moreno-Tagle nos ha preparando con Maíz,
-Esquites de 3 maíces
-Chileatole
-Dobladitas de Huitlacoche, Hongos y Flor de Calabaza
-Sopa de Hongos
-Queso fundido con pan de Huitlacoche
-Tamal dulce con atole ligero (diversos sabores)
-nieve de pulque de Xochimilco.
16 de Agosto. Gran Fiesta de Clausura.
La Sabrosa Sabrosura (Cumbia-bomba en acción)
Barra de Sopecitos de Maíz.
Barra Libre de Pozol (Bebida tradicional Maya fermentada de maíz)
Barra Libre de Pulque y Aguamiel
De 9:30 a 11:30
Cover: $100.00
Oh Mayahuel
Plaza Centenario #9-A
Centro Histórico de Coyoacán
56-59-29-12
56-59-31-65
55-54-75-55
En breve anunciaremos los restaurantes donde podrán saborear los elotes, cuitlacoches y hongos silvestres de esta temporada, así como nuestras nieves artesanales así como la NIEVE DE PULQUE.
Este evento es organizado con apoyo del restaurante Contramar y la fundación Rostros y Voces
